En un mercado donde los consumidores exigen cada vez más opciones que equilibren el placer con el bienestar, Grupo Nutresa ha dado un golpe sobre la mesa con el lanzamiento de la nueva Paleta Tosh con Proteína. Esta innovación introduce por primera vez este atributo nutricional en la categoría de helados en Colombia, creando un nuevo frente de desarrollo conocido como «indulgencia funcional». Con un delicioso sabor a chocolate, el producto aporta 5,5 gramos de proteína por porción, está libre de sellos de advertencia y es elaborado con endulzantes naturales, permitiendo que las personas disfruten de un helado cremoso mientras cuidan su salud de forma práctica.

Llevar proteína a un formato congelado no fue tarea fácil; implicó superar exigentes retos técnicos en innovación para mantener la estabilidad, la textura cremosa y el balance de dulzor sin alterar la experiencia sensorial que el consumidor espera de un helado tradicional. Este desarrollo responde a un cambio sostenido en el consumo global, donde los lanzamientos con atributos proteicos crecen a un ritmo del 32% y tres de cada cinco personas buscan activamente proteína al elegir qué comer. Al respecto, Luisa Fernanda Carrizosa, Gerente de Mercadeo e Innovación de Meals de Colombia, destacó que el objetivo es permitir que los colombianos «le digan sí a todo lo que les gusta», abriendo el consumo del helado hacia momentos inéditos como el snack de media mañana o las rutinas antes y después del entrenamiento.

Proyecciones gigantescas respaldadas por el consumidor

La respuesta del mercado ya anticipa un éxito rotundo para la marca. Durante la fase de pruebas, el producto alcanzó una intención de compra del 80% entre los consumidores del segmento, quienes destacaron principalmente su sabor y cremosidad. Respaldada por estas cifras y la creciente tendencia de incorporar la proteína en la alimentación diaria —cuyo consumo promedio en Colombia ha aumentado cinco gramos en los últimos años—, la compañía proyecta superar el millón de unidades vendidas. Con esta apuesta, Tosh no solo diversifica su portafolio, sino que democratiza el acceso a snacks funcionales en un formato altamente indulgente y listo para consumir.

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